Menurut Day et al. (2011), beberapa
ikan diketahui tidak memiliki lambung sejati.
Akan tetapi, tidak adanya lambung sejati tersebut dapat diatasi oleh
ikan dalam mencerna makanan. Aktivitas enzim protease pada ikan omnivora sama
dan beberapa lebih tinggi dari ikan karnivora. Meskipun tidak memiliki lambung
sejati, namun aktivitas enzim amilase pada ikan omnivora lebih tinggi dari ikan
karnivora. Hal ini menunjukan bahwa aktivitas enzim protease dan amilase
memberikan dampak secara fisiologis pada lambung.
Publisher
Gery Purnomo Aji Sutrisno
Fpik Universitas Brawijaya Angkatan
2015
Daftar
Pustaka
Day, R. D., D. P. German, J. M. Manjakasy, I. Farr, M. J. Hansen and I. R. Tibbetts. 2011. Enzymatic digestion in stomachless fishes : how a simple gut accmmodates both herbivory and carnivory. J. Comp.Physiol B. 181 : 603-613.
Post a Comment for "Aktivitas Enzim Lambung Ikan Omnivora (Biokimia Perikanan)"