Menurut Abro (2014),ikan nila
(Oreochromis niloticus) merupakan ikan pemakan segalanya atau yang sering
disebut omnivora. Namun, meskipun tergolong omnivora, kebiasaan makan pada ikan
akan memiliki kecenderungan memakan kepada salah satu jenis makanan yang lebih
dominan. Pada ikan nila (Oreochromis
niloticus), enzim utama pada pencernaannya terlibat dalam metabolisme α-amilase
dan α-glukosidase. Amilase adalah enzim yang disintesis di pankreas dan
disekresi ke usus dimana sebagian besar enzim ditemukan didalam usus, dan
diserap mukosa usus. Aktivitas amilase dalam tubuh umumnya tergantung pada
kebiasaan makanannya. Umumnya, spesies ikan omnivora memiliki aktivitas amilase
lebih tinggi daripada ikan karnivora.
Publisher
Gery Purnomo Aji Sutrisno
Fpik Universitas Brawijaya Angkatan
2015
Daftar
Pustaka
Abro, R. 2014. Digestion and Metabolism of
Carbohydrates in Fish. Thesis. Faculty of Veterinary Medicine and Animal
Sciences,Uppsala.
Post a Comment for "Enzim Di Usus Ikan Omnivora Nila (Oreochromis Niloticus) (Biokimia Perikanan)"