Menurut Hlophe et al. (2013),
perbandingan enzim-enzim pada usus ikan herbivora dan karnivora berbeda. Ikan
herbivora mengkonsumsi karbohidrat tinggi dari tanaman daripada ikan lele.
Sehingga ikan karnivora menghasilkan enzim amylase yang lebih rendah daripada
ikan herbivore. Sedangkan enzim lipase yang dipoduksi oleh pankreas ke dalam
usus proksimal pada ikan nila lebih tinggi. Dan enzim selulosa yang
menunujukkan bahwa adanya system daya cerna nabati.
Publisher
Gery Purnomo Aji Sutrisno
Fpik Universitas Brawijaya Angkatan
2015
Daftar
Pustaka
Hlophe, S. N., N. A. G. Moyo and I. Ncube.
2013. Postprandial changes in pH and enzyme activity from the stomach and
intestines of Tilapia rendalli (Boulenger, 1897), Oreochromis mossambicus
(Peters, 1852) and Clarias gariepinus (Burchell, 1822). J. Appl. Ichthyol. 1–6.
Post a Comment for "Perbedaan Enzim-Enzim Pada Usus Ikan Herbivora Dan Karnivora (Biokimia Perikanan)"